● E.D.A.玩世界生活札記 ●

之前去韓國的時候，吃了陳玉華一隻雞覺得世界美味，

那個小幼雞配上濃郁的蒜頭雞湯，即使外面-3度吃完也覺得超暖

而孔陵一隻雞跟陳玉華一隻雞，一直是大家討論比較的兩家韓國名店

之前聽聞台北要開孔陵一隻雞覺得超級期待，今年三月真的開幕了！

雖然我很喜歡嘗鮮，但我很討厭人擠人或排隊排到死，所以等退燒了一點點就立馬來訂位！

▲  官網有線上定位系統：http://chickenone.com.tw/

會開放當天的後一個月內訂位，

Ex：我要訂聖誕節當天，於是我就在聖誕節前一個月11/25上網搶位 (其實沒有很難訂)

到聖誕節當天，滿心期待到現場

▲  店外長這樣，在東區98大樓後面的巷子，交通方便

▲  進入店內後會看到菜單

專於裝潢我覺得沒有太特別，甚至覺得有點老舊，牆壁上好像都有壁癌了...

▲  坐下後店員會幫我們上一些沾醬跟小菜，都是可以無限續的喔

醬料我覺得滿好吃的，可以把生菜放進去很搭；泡菜也不會太辣或太膩；

綠色像辣椒的那個叫做糯米椒，完全不辣，吃起來像青椒；

蒜泥跟胡椒大蔥也都可以放進去湯裡面煮，讓湯更有味道。

▲  我們兩個人去吃，最低消需要點一隻雞

原本送來的鍋底裡就有些許 馬鈴薯/杏鮑菇/年糕，但我超喜歡吃煮爛的馬鈴薯，所以又加點一份

另外還點了刀削麵跟海苔雞蛋粥

▲  上鍋後立馬有小鮮肉來幫你肢解小雞

在這邊我必須老實說，我覺得這裡的店員服務態都都不太親切

講話超小聲就算了，也沒有太多的笑容，我還在想我是不是有欠他錢

▲  於是支解後小雞就沉入湯底了

▲  燉煮一會兒之後夾起雞肉

說真的，咬下雞肉的瞬間我覺得超級失望，完全不像在韓國吃得那麼嫩！還有一點柴柴的..

而且喝下湯頭，味道有像，但就是少了一個回甘味

後來我們討論出來，是少了大蒜去燉湯！！

陳玉華一隻雞湯裡面都有一顆顆的大蒜，而且夾那個大蒜吃完全不嗆，超級夠味！

▲  湯底煮海苔雞蛋稀飯

雖然沒有預期中的美味，但我們還是吃完了

吃完後剩下一點湯底，就可以叫店員來幫你煮海苔雞蛋稀飯

▲  在湯底加入飯/一顆雞蛋/少許海苔

▲  再熬煮一下就完成了

但吃起來....也非常普通哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

最後我們兩個人吃了約一千出頭，結論是還是韓國正版的好吃...

不管是裝潢/服務或者食物都沒有及格的感覺，就是花錢買一個里程碑囉！

因為不推，所以任性的不附上店家資訊！我不想要你吃得像這樣！ ㄎㄎ