趁著這周末的好天氣,來到了這間慕名已久的河床工作室
很久之前就聽說她的甜點非常好吃,一直沒時間來嘗試(其實是懶啦)
終於在今天大駕光臨啦!
因為他不能預約,所以我抓了剛開店的時間過來
結果就是下面這個樣子
▲ 人滿為患啊!!!!
我以為我已經很早到了,結果超多人(約莫在外面等了20分鐘)
所以在此建議大家可以不用這麼早過來,因為我離開的時候大概是三點左右
完全不用排隊(明明是午茶時間阿!)
▲ 門口的樣子
這邊要說一下,河床工作室其實是以發號碼牌的方式叫號進去的
但是很多人不知道就直接排隊,切記一定要先去拿號碼牌,不然會白白浪費時間喔!
▲ 櫃檯的樣子以及飲料的菜單,甜點的部分都是直接甜點櫃看著點
進去後並不是馬上入座, 先排隊點餐然後登記後位
這段時間可以離開,到號的時候會電話聯絡,但也別跑太遠!
飲料點了問問店員 180$跟金萱烏龍160$
▲ 因為很多人在排隊,匆匆忙忙拍了幾張
每種甜點都做得很精緻,超想全點啊!!
▲ 真的每種都很好吃的樣子,價錢都落在200~250之間
最後點了土石流200$ 櫻花200$ 檸檬塔200$
我們兩個人點了3種甜點,其實這邊是有數量限制,1人只能點三種
因為考量體重的問題所以只點了三個(年齡與體重成正比上升中...)
題外話
這邊想提一下一個缺點,就是他店面櫃台位子設計不佳
門口進來後,直接被排隊點餐的人擋住,導致入口處有點混亂
動線設計得不是很好,要開店的朋友建議找設計師討論一下,
這能避免很多不必要的問題,勝制能夠節省成本
再來看看內部空間吧!
▲ 入口右手邊的架子陳列了一些商品,也區隔出了一個可容納多人的空間
整體色系走灰白搭配清爽的木紋地板
▲ 角落擺了自助的餐具和水杯,那個水壺真的神好看
很想把它搬回家啊!!
▲ 這是主要的座位區,藍色的壁面搭配木紋家具及地板,真的很漂亮
這顏色是我很喜歡的搭配
▲ 沙發4人座位
再來就是餐點的部分了!
▲茶壺和杯子也有顏色搭配,因為稍微背光顏色有點不明顯,左邊是綠色的,右邊是藍色的
▲問問店員 180$(德式香草茶)
有加薄荷,十分清爽解膩
▲金萱烏龍160$
這杯也是滿好喝,茶香十足
▲ 土石流200$
終於到了主角上場的時候了~
首先是土石流,他的外型十分亮眼,抹茶粉包覆在半圓形的蛋糕上,灰色的石頭是蛋白糖霜
▲裡面的樣子
內餡又分了四層,抹茶粉包覆的是栗子慕斯,接著是栗子泥
最中間的是覆盆子以及底部的海綿蛋糕
這個真的很好吃,第一次覺得能夠體會多層次的口感以及味道,每個餡料都搭配得恰到好處
酸甜的覆盆子十分提味,每個餡料都搭配得恰到好處
唯一的缺點是蛋白糖霜的石頭有點太甜,但是還是很好吃
▲ 櫻花200$ 和 檸檬塔200$
接著來吃吃櫻花吧
▲ 裡面的樣子
櫻花有點讓我小失望,他是草莓慕斯搭配鮮奶油以及漬櫻桃,底部是抹茶海綿蛋糕
並不是特別好吃,慕斯和奶油吃到後來有點甜膩,怕甜的可以考慮其他款蛋糕
▲最後是招牌的檸檬塔
他和平常我們看到的檸檬塔外型上有很大的差異
嗯,他就是做成一顆檸檬的樣子配上底下的塔皮餅乾
這個我真的要說,超 級 好 吃!
外皮是檸檬巧克力,清爽的內餡搭配柚子果肉泥
認真大推,一口餡兒配上一口餅乾
真的很好吃,快揪團來吃啊!
這邊不論是視覺上、味覺上都讓我十分享受
但也十分傷荷包,兩人也吃了九百多元
不過還是建議想嘗鮮的朋友一定要試試
不喜歡甜點的可以考慮考慮,說不定會從此愛上
最後附上店家資訊
河床工作室 Pâtisserie Rivière
地址:台北市大安區信義路四段400巷6弄2號
營業時間:12:30至19:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/patisserieriviere/
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